Salmão em crosta com espinafres

 

 

Ingredientes

  • 1 lombo de salmão
  • Sementes de sésamo q.b
  • 1 ovo
  • Especiarias a gosto q.b
  • Azeite q.b
  • Espinafres
  • 2 cebolas roxas

 

Sugestão

Servir os espinafres salteados com o salmão.

Modo de preparação:

- Numa taça colocar as sementes de sésamo um fio de azeite e um ovo - misturar tudo;

- Num tabuleiro de forno colocar o salmão coberto com o preparado anterior e com 1 cebola roxa cortada em fatias finas;

- Levar ao forno a 180 graus até cozinhar;

- Numa frigideira com um fio de azeite colocar uma cebola cortada em fatias finas, o azeite, os espinafres e as especiarias e deixar cozinhar.

 

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