Bolo de chocolate e coco sem glúten

 

 

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 6c sopa de açúcar de coco
  • 3c sopa de cacau em pó
  • 2c sopa de creme vegetal
  • 1c chá fermento em pó
  • 150g de côco ralado
  • 2,5c sopa de farinha de coco

 

Modo de preparação:

- Coloque os ovos numa tigela e bata com uma vareta ou batedeira as gemas juntamente com as claras;

- Adicione o creme vegetal e torne a bater;

- Repita o processo anterior primeiramente com o açúcar e depois com o coco ralado;

- Adicione o cacau, fermento, farinha e volte a bater tudo;

- Coloque numa forma untada de óleo de coco ou de azeite e leve ao forno a 180 graus por 25 minutos.

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